Herbstzeit ist Erntezeit

ERNTE:

Wir, die 2. Klassen der ÖKO Mittelschule Mäder, waren schon fleißig in der 2. Schulwoche! Im Schulgarten gab es so einiges zu ernten. Von Kartoffeln über Zier- und Speisekürbisse bis hin zu Äpfeln war vieles dabei!

ZU BESUCH IN DER MOSTEREI BEI LAURENTIUS OBERHAUSER:

In der 3. Schulwoche gingen wir zu den Experten Laurentius und Harald. Mit Laurentius und Haralds Hilfe konnten wir die Äpfel zu Süßmost verarbeiten. Zuerst gab er uns eine kleine Theorie-Einführung über die verschiedenen Schritte des Mostens - vom Rohprodukt Apfel bis zum süßschmeckenden Apfelmost. Dann waren wir an der Reihe: Äpfel auflesen, mit ihm zusammen die gewaschenen und sortierten Äpfel zu Maische verarbeiten und auspressen, bis nur noch Trester und Saft übrigbleibt. Geschmeckt hat der selbst hergestellte Most vorzüglich. 

Vielen Dank, Laurentius und Harald!
Die 2a und 2b der ÖKO-Mittelschule